用敲击声音辨别紫砂杯，可从以下几方面入手：

真假辨别

真品声音：真紫砂杯敲击声音相对清脆悦耳，但不会像瓷器那样过于尖锐清脆，而是带有一种独特的韵味和质感，且声音较为均匀、连贯，无明显杂音。

赝品声音：假的紫砂杯敲击声往往比较沉闷、沙哑，或声音杂乱无章，若是化工壶等，可能会发出类似金属的清脆声，与真紫砂杯的声音有明显区别。

烧结度辨别

烧结度高：如果敲击声音尖锐高亢，说明紫砂杯的烧结度高，结晶度高，透气性小，但也容易导致颜色较深、表面较光滑，甚至可能出现轻微变形等情况。

烧结度低：敲击声音沉闷沙哑，则表示烧结度低，结晶度低，透气性过大，可能会使杯子的颜色较浅、质地相对疏松，使用时还可能会有土涩味。

烧结度适中：声音中正平和，脆而不尖，回音袅袅，说明火候到位，透气性适宜，这样的紫砂杯在颜色、质地和透气性等方面都能达到较好的平衡。

泥料目数辨别

目数高：泥料目数高的紫砂杯，由于泥料颗粒细，胎土比较致密，敲击时声音就越清脆。

目数低：泥料目数低的壶，胎土致密性相对较低，透气性好，敲击时声音会有点发闷而显得哑。